كيفية قراءة ملصقات حقائق التغذية: دليل بسيط يمكن أن ينقذ صحتك

 هل تعلم أن 59% من المستهلكين يجدون أن ملصقات الحقائق الغذائية مربكة عند اتخاذ قرارات الطعام؟

توجد ملصقات الحقائق الغذائية على كل منتج غذائي معبأ تقريبًا، ومع ذلك فإن الكثير منا ينظر إليها بسرعة أو يتجاهلها تمامًا. ومع ذلك، تحتوي هذه اللوحة الصغيرة على معلومات حيوية تؤثر بشكل مباشر على صحتك وإدارة وزنك وحتى خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

من المدهش أن قضاء 30 ثانية إضافية في قراءة هذه الملصقات يمكن أن يساعدك في تجنب السكريات المخفية والصوديوم الزائد والدهون غير الصحية التي غالبًا ما يخفيها المصنعون وراء تسويق ذكي. في الواقع، يستهلك المستهلكون الذين يفحصون ملصقات الحقائق الغذائية بانتظام حوالي 200 سعر حراري أقل يوميًا مقارنةً بأولئك الذين لا يفعلون ذلك.

سواء كنت تدير حالة صحية، أو تحاول فقدان الوزن، أو ببساطة تهدف إلى تناول طعام أفضل، فإن فهم كيفية فك شفرة ملصقات الحقائق الغذائية هو مهارة أساسية. سيرشدك هذا الدليل عبر كل قسم من أقسام الملصق، ويشرح لك ما يجب الانتباه إليه، ويظهر لك كيفية اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الأطعمة التي تتناولها.

ابدأ بحجم الحصة والسعرات الحرارية

الخطوة الأولى لإتقان فهم ملصق الحقائق الغذائية هي فهم المعلومات الموجودة في الأعلى - حجم الحصة والسعرات الحرارية. تشكل هذه العناصر الأساس لتفسير كل شيء آخر على الملصق.

لماذا يهم حجم الحصة

على عكس الاعتقاد السائد، فإن حجم الحصة الموجود على ملصق الحقائق الغذائية ليس توصية بكمية الطعام التي يجب أن تتناولها. بدلاً من ذلك، فإنه يعكس الكمية التي يستهلكها الناس عادةً. هذا التمييز مهم للغاية لأن جميع المعلومات الغذائية - السعرات الحرارية، الدهون، الصوديوم، وأكثر - تستند إلى حجم الحصة المحدد.

يتم تقديم حجم الحصة بوحدات قياس منزلية مألوفة (أكواب، ملاعق طعام، قطع) متبوعة بكميات مترية بالجرامات. منذ عام 2016، قامت إدارة الغذاء والدواء بتحديث أحجام الحصص لتتناسب بشكل أفضل مع ما يأكله الأمريكيون فعليًا بدلاً من ما ينبغي عليهم تناوله. على سبيل المثال، كانت حصة الآيس كريم تُدرج سابقًا على أنها نصف كوب، ولكنها الآن ثلثا كوب لتعكس أنماط الاستهلاك النموذجية.

بالإضافة إلى ذلك، من المهم ملاحظة أن حجم الحصة يختلف عن حجم الجزء. بينما يُعتبر حجم الحصة معلومات موحدة على الملصق، فإن حجم الجزء يشير إلى الكمية التي تختار فعليًا تناولها. فهم هذا الاختلاف يساعد في منع الاستهلاك المفرط غير المقصود.

كيفية حساب السعرات الحرارية

السعرات الحرارية توفر مقياسًا للطاقة التي تحصل عليها من الطعام. على الرغم من تسميتها "سعرات حرارية"، إلا أنها من الناحية التقنية كيلو سعرات حرارية (1,000 سعر حراري)، وتمثل الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كيلوجرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.

تُحسب قيم السعرات الحرارية على ملصقات الحقائق الغذائية عمومًا باستخدام نظام أتووتر بدلاً من حرق الأطعمة مباشرة. تضيف هذه الطريقة الطاقة من البروتين (4 سعرات حرارية/غرام)، الكربوهيدرات (4 سعرات حرارية/غرام)، الدهون (9 سعرات حرارية/غرام)، والكحول (7 سعرات حرارية/غرام). على سبيل المثال، تحتوي شريحة الطاقة التي تحتوي على 10 جرامات من البروتين، و20 جرامًا من الكربوهيدرات، و9 جرامات من الدهون على حوالي 201 سعرة حرارية.

على ملصق الحقائق الغذائية، تُعرض السعرات الحرارية بخط كبير وعريض لجعل هذه المعلومات أسهل في العثور عليها واستخدامها. يُستخدم المعيار المرجعي البالغ 2000 سعرة حرارية كدليل عام، على الرغم من أن احتياجاتك الشخصية قد تختلف بناءً على العمر والجنس والطول والوزن ومستوى النشاط البدني.

فهم الحصص لكل عبوة

ربما تكون المعلومة الأكثر تجاهلاً ولكنها حيوية هي "عدد الحصص لكل عبوة" المذكورة مباشرة فوق حجم الحصة. هذا الرقم يخبرك بعدد الحصص الموجودة في العبوة بأكملها.

على سبيل المثال، ما يبدو أنه عبوة لوجبة واحدة قد يحتوي في الواقع على عدة وجبات. إذا كانت عبوة اللازانيا المجمدة تذكر أن الكمية المخصصة للتقديم هي كوب واحد ولكنها تحتوي على أربع حصص إجمالاً، فإن تناول العبوة بأكملها يعني استهلاك أربعة أضعاف السعرات الحرارية والمواد الغذائية الموضحة على الملصق.

مغذٍ	حصة واحدة	حصتان
سعرات حرارية	280	560
إجمالي الدهون	٩غ	١٨ جرام
الصوديوم	٨٥٠ ملغ	١٧٠٠ ملغ

الأشخاص الذين يتحققون بانتظام من معلومات الحصص يميلون إلى اتخاذ خيارات صحية أكثر. تظهر الأبحاث أن مستخدمي حقائق التغذية يستهلكون بشكل ملحوظ المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، ويقللون من المشروبات المحلاة بالسكر مقارنة بغير المستخدمين المتكررين.

علاوة على ذلك، تحتوي بعض العبوات الآن على ملصقات ذات عمودين تعرض معلومات التغذية لكل من الحصة الواحدة والعبوة بأكملها. يساعد هذا التغيير المستهلكين على فهم ما يحصلون عليه بالضبط إذا استهلكوا الحاوية بأكملها دفعة واحدة - وهو أمر شائع الحدوث مع الأطعمة مثل زجاجة صودا سعة 20 أونصة أو علبة حساء سعة 15 أونصة.

لاتخاذ قرارات مستنيرة بشأن طعامك، ابدأ دائمًا بفحص حجم الحصة واضرب القيم الغذائية وفقًا لذلك إذا كنت تخطط لتناول أكثر من حصة واحدة.

اعرف العناصر الغذائية التي يجب الحد منها

بمجرد أن تتقن أحجام الحصص والسعرات الحرارية، حان الوقت للتركيز على العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك عند تناولها بكميات زائدة. تحدد ملصقات الحقائق الغذائية ثلاثة عناصر غذائية يجب الحد منها: الدهون المشبعة، والصوديوم، والسكريات المضافة.

الدهون المشبعة والدهون المتحولة

تُظهر ملصقات الحقائق الغذائية إجمالي الدهون بالجرامات إلى جانب الكميات المحددة من الدهون المشبعة والمتحولة. على عكس الملصقات السابقة التي كانت تركز على إجمالي الدهون، تركز الملصقات الحالية على نوع الدهون، حيث تظهر الأبحاث أن هذا الأمر له أهمية أكبر للصحة من الكمية الإجمالية.

يجب أن تقتصر الدهون المشبعة على 5-10% من السعرات الحرارية اليومية، لأنها يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL. بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري، يعني ذلك عدم تجاوز 20 جرامًا في اليوم.

تستحق الدهون المتحولة اهتمامًا خاصًا. بينما قررت إدارة الغذاء والدواء في عام 2015 أن الزيوت المهدرجة جزئيًا (المصدر الرئيسي للدهون المتحولة الصناعية) ليست "معترف بها عمومًا على أنها آمنة"، قد لا تزال تصادفها. على الرغم من وجود ملصق يدعي "0 جرام من الدهون المتحولة"، يمكن أن يحتوي المنتج على ما يصل إلى 0.5 جرام لكل حصة. علاوة على ذلك، تحقق من قائمة المكونات للبحث عن "الزيت المهدرج جزئيًا" - وهو مؤشر واضح على وجود الدهون المتحولة.

بعض المصطلحات التي ستراها على العبوات تشمل:

• "خالٍ من الدهون": أقل من 0.5 جرام من الدهون
• "قليل الدسم": 3 جرامات أو أقل من إجمالي الدهون
• "قليل الدسم": يحتوي على دهون أقل بنسبة 25% على الأقل مقارنة بالإصدار العادي.

الصوديوم ومصادره الخفية

الحد اليومي الموصى به للصوديوم هو 2,300 ملليغرام، ومع ذلك يستهلك الأمريكيون في المتوسط أكثر من 3,300 ملليغرام يوميًا. بالتأكيد، معظم هذا يأتي من مصادر غير متوقعة - أكثر من 70% من الصوديوم الغذائي يأتي من الأطعمة المعلبة والمجهزة، وليس من المملحة.

تشمل المصادر الخفية للصوديوم:

• الساندويتشات والخبز (150-250 ملغ لكل شريحة)
• البيتزا وأطباق المعكرونة
• الشوربات والخضروات المعلبة
• اللحوم الباردة واللحوم المعالجة
• الجبن والعديد من التوابل

يختبئ الصوديوم تحت العديد من الأسماء بجانب "الملح"، بما في ذلك جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، بيكربونات الصوديوم، نترات الصوديوم، وفوسفات ثنائي الصوديوم. عند فحص الملصقات، تذكر أن 5% من القيمة اليومية أو أقل من الصوديوم يعتبر منخفضًا، بينما 20% من القيمة اليومية أو أكثر يعتبر مرتفعًا.

السكريات المضافة مقابل السكريات الطبيعية

تُميز ملصقات الحقائق الغذائية بين السكريات الكلية والسكريات المضافة. هذا التمييز مهم لأن السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه (الفركتوز) والحليب (اللاكتوز) تؤثر على جسمك بشكل مختلف عن المحليات المضافة.

التوصية اليومية للسكريات المضافة هي أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية - حوالي 50 جرامًا (12 ملعقة صغيرة) في اليوم في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. ومع ذلك، فإن استهلاك الكثير من السكريات المضافة يجعل من الصعب تلبية الاحتياجات الغذائية مع البقاء ضمن حدود السعرات الحرارية.

تظهر السكريات المضافة في أماكن واضحة مثل المشروبات الغازية والحلويات، لكنها تختبئ أيضًا في عناصر غير متوقعة مثل صلصات المعكرونة والزبادي. في قائمة المكونات، انتبه إلى مصطلحات مثل السكر البني، شراب الذرة، العسل، مركزات عصير الفاكهة، والكلمات التي تنتهي بـ "وز" (مثل الدكستروز، الفركتوز، إلخ).

فهم مصطلحات الملصقات يساعد أيضًا:

• "خالي من السكر" يعني أقل من 0.5 جرام لكل حصة.
• "بدون سكريات مضافة" يشير إلى أنه لم تتم إضافة أي سكر أثناء المعالجة.
• "قليل السكر" يحتوي على سكر أقل بنسبة 25% على الأقل من النسخة العادية.

بالنسبة لجميع العناصر الغذائية الثلاثة التي يجب الحد منها، توفر النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) مرجعًا سريعًا: 5% DV أو أقل يعتبر منخفضًا، بينما 20% DV أو أكثر يعتبر مرتفعًا.

التركيز على العناصر الغذائية للحصول على المزيد منها

في حين أن تقييد بعض العناصر الغذائية أمر ضروري، فإن ملصقات الحقائق الغذائية تسلط الضوء بنفس القدر على العناصر الغذائية التي يجب أن تسعى للحصول عليها. تتطلب إدارة الغذاء والدواء أن تتضمن الملصقات الألياف الغذائية وفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم - وهي العناصر الغذائية التي لا يستهلكها معظم الأمريكيين بكميات كافية.

الألياف الغذائية وفوائدها

الألياف تبرز كنوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع جسمك هضمها. يحتاج البالغون إلى 25-35 جرامًا من الألياف يوميًا لتحقيق صحة مثلى، ومع ذلك فإن معظم الأمريكيين يستهلكون حوالي 15 جرامًا فقط. على ملصقات حقائق التغذية، ابحث عن الأطعمة التي توفر على الأقل 5 جرامات لكل حصة (مُصنفة كـ "غنية بالألياف") أو على الأقل 2.5 جرام (مُصنفة كـ "مصدر جيد للألياف").

يأتي هذا العنصر الغذائي الهام في شكلين، كل منهما يقدم فوائد فريدة:

• الألياف القابلة للذوبان: تذوب في الماء، تشكل جلًا أثناء الهضم، وتساعد في خفض مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم.
• الألياف غير القابلة للذوبان: لا تذوب في الماء وتعزز الانتظام عن طريق إضافة حجم إلى البراز.

تشير الأبحاث إلى أن استهلاك الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ومرض الرتوج والإمساك. بعد ذلك، قد يؤدي الدور المفيد للألياف في صحة ميكروبيوم الأمعاء إلى تأثيرات مضادة للالتهابات تخفف من الحالات المزمنة. علاوة على ذلك، يساعد تناول الألياف في تقليل الشهية بشكل طبيعي، مما قد يدعم إدارة الوزن.

الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم

تظهر هذه المعادن الثلاثة بشكل بارز على ملصقات الحقائق الغذائية كمواد مغذية يجب زيادتها. بشكل أساسي، يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالكالسيوم والحديد والبوتاسيوم أن تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وفقر الدم وارتفاع ضغط الدم.

البوتاسيوم يساعد بشكل خاص في خفض ضغط الدم، مما يجعله ذا قيمة لصحة القلب. عند مراجعة ملصقات الحقائق الغذائية، حاول الحصول على ما لا يقل عن 10% من القيمة اليومية لهذه المعادن.

فيتامين د وصحة العظام

يعزز فيتامين د امتصاص الكالسيوم في الأمعاء - بدونه، يمكن لجسمك امتصاص 10-15% فقط من الكالسيوم المستهلك. وبالتالي، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى عظام رقيقة وهشة وزيادة خطر الكسور.

هذه المغذيات الأساسية تعمل جنبًا إلى جنب مع الكالسيوم لحماية ضد هشاشة العظام. وفقًا لأبحاث حديثة، يمكن لمكملات فيتامين د بجرعة 700-800 وحدة دولية يوميًا أن تقلل من خطر كسور الورك والكسور غير الفقرية بحوالي 25%.

إلى جانب صحة العظام، يلعب فيتامين د أدوارًا حيوية في تقليل الالتهاب، ودعم وظيفة الجهاز المناعي، وتنظيم استقلاب الجلوكوز. على الرغم من أهميته، فإن العديد من الأمريكيين لا يحصلون على كمية كافية من فيتامين د، مما يجعل من الضروري التحقق منه على ملصقات الحقائق الغذائية.

تذكر أن النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) توفر مرجعًا سريعًا - استهدف 10% DV أو أكثر للعناصر الغذائية التي يجب عليك زيادتها. تساعدك هذه الاستراتيجية البسيطة على ضمان حصولك على كميات كافية من هذه العناصر الغذائية المفيدة.

فهم النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV)

بالنظر إلى ما وراء الأرقام الخام على ملصقات حقائق التغذية، فإن النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) تقدم خارطة طريق لاتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة. هذه الأداة الحيوية التي غالبًا ما يُساء فهمها تحول بيانات التغذية إلى معلومات عملية يمكنك استخدامها يوميًا.

ماذا يعني %DV

تُظهر النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) مقدار ما يساهم به عنصر غذائي في حصة واحدة في نظامك الغذائي اليومي الكلي. يمثل النسبة المئوية للكمية الموصى بها يوميًا لكل عنصر غذائي بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. على سبيل المثال، إذا أظهر منتج ما 15% من القيمة اليومية للكالسيوم، فإن تلك الحصة الواحدة توفر 15% من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم.

حتى إذا كانت احتياجاتك الشخصية من السعرات الحرارية تختلف عن 2000 سعر حراري، فإن النسبة المئوية للقيمة اليومية تظل نقطة مرجعية قيمة. القيم اليومية نفسها هي كميات مرجعية بالجرامات أو المليجرامات أو الميكروجرامات من العناصر الغذائية التي يجب استهلاكها أو الحد منها كل يوم.

كيفية استخدام %DV لمقارنة المنتجات

إحدى الفوائد الرئيسية لنسبة القيمة اليومية المئوية (%DV) هي تسهيل مقارنة المنتجات. عند مقارنة الأطعمة، تأكد من أن أحجام الحصص متساوية، ثم قم بفحص النسبة المئوية للقيمة اليومية للعناصر الغذائية المختلفة. تساعدك هذه الطريقة في اختيار العناصر التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية التي تحتاجها وكمية أقل من العناصر الغذائية التي يجب عليك الحد منها.

%DV يتيح أيضًا المقايضات الغذائية. إذا كنت تستمتع بتناول طعام غني بالدهون المشبعة، يمكنك تحقيق التوازن عن طريق اختيار أطعمة منخفضة الدهون المشبعة خلال اليوم. هذه المرونة تعني أنك لست بحاجة إلى التخلص من الأطعمة المفضلة تمامًا للحفاظ على نظام غذائي صحي.

دليل عام: 5% منخفض، 20% مرتفع

للمرجعية السريعة، تذكر هذه القاعدة البسيطة: 5% من القيمة اليومية أو أقل من عنصر غذائي يعتبر منخفضًا، بينما 20% من القيمة اليومية أو أكثر يعتبر مرتفعًا. استخدم هذا الدليل لـ:

• اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة والصوديوم والسكريات المضافة.
• اختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية وفيتامين د والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.

المغذيات بدون شرح %DV

لا تعرض بعض العناصر الغذائية نسبة القيمة اليومية على ملصقات الحقائق الغذائية. لا يوجد نسبة مئوية للقيمة اليومية للدهون المتحولة لأن الخبراء يوصون بتجنبها تمامًا. وبالمثل، لا يوجد نسبة مئوية للقيمة اليومية للسكريات الإجمالية نظرًا لعدم وجود توصيات بشأن إجمالي تناول السكر اليومي.

عادةً لا يتطلب البروتين نسبة مئوية للقيمة اليومية (%DV) باستثناء المنتجات التي تدعي احتواءها على البروتين أو تلك المخصصة للأطفال دون سن الرابعة. يوجد هذا الاستثناء لأن تناول البروتين ليس عادةً مصدر قلق للصحة العامة لمعظم الأمريكيين الذين تزيد أعمارهم عن 4 سنوات.

تنويعات الملصقات والمطالبات التي يجب مراقبتها

بخلاف لوحة حقائق التغذية القياسية، قد تواجه تنسيقات ملصقات متخصصة وادعاءات تسويقية تتطلب تدقيقًا إضافيًا.

تسميات العمود المزدوج والمكون الفردي

في الوقت الحاضر، يجب أن تحتوي العبوات التي تحتوي على 2-3 حصص على ملصقات ذات عمودين تعرض معلومات التغذية لكل من الحصة الواحدة والعبوة بأكملها. يساعد هذا المتطلب المستهلكين على فهم ما يتناولونه بالضبط إذا أكلوا الحاوية بأكملها دفعة واحدة.

في الوقت نفسه، فإن منتجات السكر المكونة من عنصر واحد مثل العسل وشراب القيقب لديها متطلبات خاصة للتوسيم. لا تُدرج هذه المنتجات "السكريات المضافة" بالجرامات ولكن يجب أن تُظهر النسبة المئوية للقيمة اليومية مع رمز يشير إلى حاشية تشرح مساهمة السكر.

المصطلحات التسويقية الشائعة ومعانيها

يمكن أن تكون العديد من الادعاءات على العبوات مضللة:

• لا يوجد تعريف رسمي لكلمة "طبيعي" من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الرغم من ظهورها على العديد من المنتجات.
• "خالٍ من الغلوتين" يعني أن المنتج يحتوي على أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين.
• "لا توجد هرمونات مضافة" على الدواجن يعتبر مضللاً لأن الهرمونات محظورة بالفعل في جميع إنتاج الدجاج في الولايات المتحدة.
• "خالية من الأقفاص" على لحم الدجاج مضللة لأن دجاج التسمين لا يُربى أبدًا في أقفاص.

كيفية اكتشاف الادعاءات الصحية المضللة

احذر من هذه العلامات التحذيرية عند تقييم ملصقات الطعام:

1. غالبًا ما تطغى التسويق على واجهة العبوة على التغذية الفعلية.
2. المنتجات ذات الألوان الداكنة ليست بالضرورة أكثر صحة أو حبوب كاملة.
3. قد تحتوي مصطلحات مثل "متعدد الحبوب" أو "مصنوع من الحبوب الكاملة" على دقيق مكرر في الغالب.
4. تحقق من قوائم المكونات - يجب أن تظهر الحبوب الكاملة أولاً أو ثانيًا.

لاتخاذ قرارات مستنيرة، اعتمد على قائمة المكونات ولوحة الحقائق الغذائية بدلاً من الادعاءات التسويقية.

الخاتمة

فهم ملصقات الحقائق الغذائية يمكّنك من اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الطعام الذي تستهلكه يوميًا. بدلاً من الشعور بالإرهاق من المعلومات المقدمة، لديك الآن المعرفة لتقييم ما إذا كان المنتج يتماشى مع أهدافك الصحية بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التنقل بثقة عبر الادعاءات التسويقية التي قد تضللك إلى اختيارات أقل صحة.

تذكر أن ملصقات التغذية تعمل كدليل صحي شخصي لك في متجر البقالة. أولاً، تحقق من أحجام الحصص لفهم ما تستهلكه فعلياً. ثم، ابحث عن العناصر الغذائية التي يجب الحد منها - مثل الدهون المشبعة، والصوديوم، والسكريات المضافة - بينما تسعى للحصول على العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف، وفيتامين د، والكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم. تقدم النسبة المئوية للقيمة اليومية إطارًا بسيطًا: 5% أو أقل يعتبر منخفضًا، 20% أو أكثر يعتبر مرتفعًا.

الأشخاص الذين يقرؤون ملصقات التغذية بانتظام يستهلكون سعرات حرارية أقل ويتخذون خيارات غذائية أكثر صحة بشكل عام. لذلك، فإن تخصيص 30 ثانية إضافية لفحص الملصق يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك على المدى الطويل. هذه العادة البسيطة تساعدك على تجنب السكريات المخفية، والصوديوم الزائد، والدهون غير الصحية التي غالبًا ما يخفيها المصنعون وراء تسويق ذكي.

الأهم من ذلك، استخدم هذه المعرفة كأداة عملية، وليس كمصدر للضغط. يجب أن يظل الطعام ممتعًا. تضمن لك ملصقات الحقائق الغذائية فهمًا دقيقًا لما تدخله إلى جسمك، مما يتيح لك موازنة الانغماس العرضي مع أنماط الأكل الصحية بشكل عام.

مسلحًا بهذه المعلومات، يمكنك بثقة ملء عربة التسوق الخاصة بك بالأطعمة التي تغذي جسمك حقًا، على الرغم من الادعاءات التسويقية المربكة أو التغليف. تستحق صحتك تلك اللحظات الإضافية من الانتباه في متجر البقالة.