لماذا يقول الخبراء إن هذه البدائل الصحية في الواقع طعمها أفضل

لماذا يقول الخبراء إن هذه البدائل الصحية في الواقع طعمها أفضل

هل تعني البدائل الصحية دائمًا التضحية بالنكهة؟ على عكس الاعتقاد السائد، فإن العديد من البدائل الصحية في الواقع طعمها أفضل من نظيراتها المصنعة. لقد استمرّت أسطورة "الصحي يعني بلا طعم" لسنوات، ومع ذلك فقد حدد أخصائيو التغذية وخبراء الطعام العديد من البدائل التي لا تحسن فقط من القيم الغذائية بل تقدم أيضًا تجارب طعم فائقة. وفقًا لأخصائيي التغذية، يمكن لحليمات التذوق لدينا أن تتكيف وتفضل في النهاية الأطعمة الأقل معالجة. من المدهش أنه بمجرد تقليل تناولك للأطعمة المعالجة بشكل كبير، تصبح حاسة التذوق لديك أكثر حساسية للنكات الطبيعية. يكتشف العديد من الأشخاص أنه بعد التحول، يجدون النسخ الأصلية حلوة جدًا، أو مالحة جدًا، أو ذات نكهة صناعية. من مشروبات المياه الغازية المنكهة التي تتفوق على المشروبات الغازية إلى الحمص المحمص المقرمش الذي يجعل رقائق البطاطس تبدو أحادية البعد، يستكشف هذا الدليل البدائل المعتمدة من الخبراء التي ستغير طريقة تناولك للطعام والشراب دون الشعور بالحرمان. استبدل المشروبات السكرية بمشروبات أفضل النضال لتقليل استهلاك المشروبات السكرية حقيقي. ومع ذلك، حدد أخصائيو التغذ…