يُنشّط الفطور عملية الأيض لديك ، ويساعدك على حرق السعرات الحرارية طوال اليوم. كما يُزوّدك بالطاقة اللازمة لإنجاز مهامك، ويساعدك على التركيز في العمل أو الدراسة. هذه بعض الأسباب التي تجعله أهم وجبة في اليوم.
ربطت العديد من الدراسات تناول وجبة الإفطار بالصحة الجيدة، بما في ذلك تحسين الذاكرة والتركيز، وانخفاض مستويات الكوليسترول السيئ LDL ، وانخفاض فرص الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وزيادة الوزن.
ومع ذلك، من الصعب أن نعرف ما إذا كانت وجبة الإفطار هي السبب وراء هذه العادات الصحية أو ما إذا كان الأشخاص الذين يتناولونها يتمتعون بأنماط حياة أكثر صحة.
لكن من الواضح أن تخطي وجبة الإفطار قد يُخلّ بإيقاع الصيام وتناول الطعام في جسمك . عند الاستيقاظ، عادةً ما يكون مستوى السكر في الدم الذي يحتاجه جسمك لتشغيل عضلاتك ودماغك على أكمل وجه منخفضًا. يساعد الإفطار على تعويض هذا النقص.
إذا لم يحصل جسمك على هذا الوقود من الطعام، فقد تشعر بالاستنزاف من الطاقة - وستكون أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.
كما يمنحك الإفطار فرصةً للحصول على بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية من الأطعمة الصحية، مثل منتجات الألبان والحبوب والفواكه. إذا لم تتناوله، فمن غير المرجح أن تحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.
يتجاهل الكثيرون وجبة الصباح لاندفاعهم للخروج. هذا خطأ. فأنت تحتاج إلى تناول الطعام قبل الغداء بوقت طويل. إذا لم تأكل أولًا، فقد تشعر بجوع شديد لاحقًا، فتلجأ إلى تناول وجبات خفيفة غنية بالدهون والسكريات.
وجبة الإفطار ووزنك
هل يمكن لوجبة فطور صحية أن تُحسّن محيط خصرك؟ بعض الدراسات تُشير إلى ذلك. فقد وجد الباحثون أن من يتناولون وجبة الفطور يكونون، في المتوسط، أنحف من غيرهم. قد يعود ذلك إلى أن تناول أطعمة غنية بالبروتين والألياف في الصباح يُبقي شهيتك مُسيطرة طوال اليوم.
لكن هذا لا يضمن لك ارتداء بنطالك الضيق. قارنت دراسة حديثة فقدان الوزن بين من تناولوا الفطور ومن لم يتناولوه. لم تُحدث الوجبة أي فرق.
إذا كنت تتبع حمية غذائية، فلا تعتقد أن تقليل السعرات الحرارية بتخطي وجبة الطعام سيفيدك. تشير الدراسات إلى أن معظم الأشخاص الذين يخسرون الوزن ويحافظون عليه يتناولون وجبة الإفطار يوميًا.
من ناحية أخرى، عليك الانتباه إلى نوع الطعام الذي تتناوله، وموعده، وكميته. أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات إفطار دسمة يأكلون أكثر خلال اليوم.
لماذا يحتاج الأطفال إلى وجبة الإفطار
أحيانًا لا يرغب الأطفال بتناول الطعام صباحًا، لكن من المهم أن يشعروا بذلك. فأجسامهم النامية تحتاج إلى العناصر الغذائية والوقود.
الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يواجهون صعوبة في التركيز، ويشعرون بتعب أكبر في المدرسة. قد يكونون أيضًا متقلبي المزاج أو قلقين. ولا يقتصر الأمر على مزاجهم فقط، بل يشمل أيضًا واجباتهم المدرسية. أظهرت إحدى الدراسات أن الأطفال الذين تناولوا وجبة الإفطار حققوا درجات أعلى في الاختبارات مقارنةً بمن لم يتناولوها. لا يحصل معظم الأطفال على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها من وجبتي الغداء والعشاء فقط.
الأطفال الذين يتخطون وجبة الإفطار أكثر عرضة لتناول الوجبات السريعة خلال النهار وزيادة الوزن. أظهرت إحدى الدراسات أن المراهقين الذين يتناولون وجبة الإفطار يوميًا لديهم مؤشر كتلة جسم (BMI) أقل - وهو مقياس لدهون الجسم بناءً على الطول والوزن - مقارنةً بالمراهقين الذين لم يتناولوا وجبة الإفطار قط أو تناولوها أحيانًا.
إذا لم يرغب طفلك بتناول الطعام صباحًا في المنزل، فحضّر له شيئًا يمكنه تناوله في طريقه إلى المدرسة أو بين الحصص الدراسية. اختر الفاكهة أو المكسرات أو نصف شطيرة زبدة الفول السوداني والموز .
تعليقات: (0)